哈尔滨红肠和四川腊肠区别 东北红肠,广东香肠和四川腊肠哪个好吃?

东北红肠,广东香肠和四川腊肠哪个好吃?

正好这三样都是我爱吃的香肠!广式腊肠是我常年必备的,随时随刻可以搭配任何菜肴,有时候清蒸一下切片即可当一样小菜,是小酌上选,香甜而不腻;四川腊肠炒蒜苔是绝配,超市买的有点肥腻,好在有四川朋友自家做的每年送我一些,无论是辣度还是肥腻程度完全按照自己心意定制,堪称美味绝伦;哈尔滨红肠最喜欢蒜味红肠,味道非常独特,有时候会自制汉堡夹红肠,绝对比美式汉堡更美味,和朋友聚会也是一道非常受欢迎的下酒佳肴!

哈尔滨除红肠外有什么特产值得带给南方同事的?

克东腐乳

克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品,属细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。克东腐乳始源于1915年,以其独一无二的工艺、举世无双的品味被消费者誉为“神州美食”、“食林奇珍”。喜欢吃腐乳的朋友,记得带上两罐,味道一定错不了

黑龙江山珍

东北山珍的原料主要来自长白山和大小兴安岭中的山珍野味,现在,有一些野生动物属于保护物种,作为一种历史已经积淀于东北的饮食文化中。黑龙江小兴安岭山珍特产:榛子、蘑菇、猴头、木耳、人参、灵芝、蓝莓干、鹿鞭、鹿茸、松子、黄芪、金银花、黑蚂蚁、桦树茸、蜂蜜、干蕨菜等。有需要的朋友,不妨买上一些回去送给家人朋友

工艺品

套娃、俄罗斯商品、编结绣、方正根雕、方正剪纸、麦秸画、俄罗斯化妆镜、俄罗斯酒壶、俄罗斯摆件、老天利牌剪刀、手把镜、貂皮

干肠是一种自然风干的香肠,在东北很流行,味道鲜美,储存时间长,食用方便,越嚼越香,选用新鲜猪瘦肉,自然风干,肉香味浓,易保存。做法:肥肉剁成馅,瘦肉切成块,大小以能用漏斗塞进肠衣为准。放入调料、作料搅拌均匀,放2-3小时入味。灌肠后,把肠放到白纸上搁置半天左右的时间。把肠放到通风没有阳光的地方风干3-7天。蒸锅铺上干豆腐(豆腐皮),再把肠放上,上汽蒸20分钟即可

老鼎丰点心

哈尔滨的点心首屈一指的那就是老鼎丰了,这是哈尔滨最古老的糕点店,百年老子号,上百年以上的历史,最有名的是月饼,元宵(北方元宵是炸的哦,不是汤圆,不过类似),江米条,桃酥,长白糕等。

大列巴,哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸,比较适宜储存。

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