定西马铃薯淀粉 甘肃定西的土豆最好吃吗?

定西马铃薯淀粉 甘肃定西的土豆最好吃吗?

甘肃定西的土豆最好吃吗?

甘肃定西的土豆好吃的。因为特殊的地理环境,定西生长的土豆口感和营养都很好。可以做成各种美食。可以炒着吃,蒸着吃,土豆淀粉做的粉条也很好吃。

定西马铃薯是中国最好的吗?

定西是闻名全国的“中国薯都”。所辖渭源县是“中国马铃薯良种之乡”,安定区是“中国马铃薯之乡”,尤其安定区是全国最适宜于马铃薯种植的三大区域之一。

定西市位于甘肃省中部,总面积19609平方千米,人口300万人。海拔高度在1640~3900米之间。年降水量350~500毫米,年平均温度7℃,无霜期100-160天。海拔高,气温低,气候可媲美马铃薯的出生地安迪斯山区。

定西种植的马铃薯之所以好吃,主要有六大因素:第一,当地气候冷凉土层深厚,土壤肥沃,传播病毒媒介昆虫少,是马铃薯种植的理想区域;第二,所产马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐、干物质含量高、口感好、耐运输、耐储藏,产量和质量在全国均处于一流水平;第三,当地注重选育优质品种。现在示范推广的主要有新大坪、陇薯7号、陇薯8号、陇薯10号等品种,这些品种具有产量高、抗旱性强、口感好的特点;第四,种植上多使用有机肥和农家肥。定西地区十年九旱,年降水量在300毫升以下。因此,当地马铃薯种植多采用节水模式和农家肥,化肥、农药使用量及时,所产马铃薯多为有机、绿色食品;第五,定西的马铃薯种植在漫山遍野的梯田中,风速大,光照充足,土传病害少;第六,定西人特别爱吃马铃薯,吃法又非常丰富和讲究。传统的吃法又蒸煮煎炸,还有洋芋搅团、洋芋糊糊、洋芋酸饭等当地特色吃法,近年来,随着主食化战略的推进,定西又开发出了马铃薯馕、多拉圈等具有当地风味特色的一系列主食化产品。

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