吴忠中达烤肉火锅 你觉的哪个城市的烧烤最好吃?(我吃过最好吃的烧烤在吴忠)?

你觉的哪个城市的烧烤最好吃?(我吃过最好吃的烧烤在吴忠)?

在很多地方吃过烧烤,要从味,香,火候上评价,个人感觉还是锦州的烧烤最具特点,最出名。我发现在很多地方只要有“锦州烧烤”的字样,别家的烧烤都会退避三舍,实力不够啊。

甘肃的羊肉是河西走廊的好吃,还是甘南的好吃?

这个我是真有发言权,甘肃十四个地州市我去了十三个,各地羊肉尝了个遍。河西走廊的羊肉以张掖肃南祁连山北麓产的臧山羊为佳,可惜那是牧民的专享,关系不到你尝不到。大街上多数是当年的绵羊,肉质鲜嫩,没有异味。嘉峪关烤肉、玉门清泉羊、张掖羊布拉(音)、山丹胡辣羊蹄声名远扬得益于此。临夏甘南一线的羊肉产于祁连山南麓与青海羊肉基本一致,其中黑山羊属于上品,遇到一定不要错过。但要注意这里的烹饪方式比较粗犷——原味手抓,清水煮熟配大蒜就好。牙口好的话一个成年男性消灭三、四斤不在话下。特别推荐河州的冰抓和羊肉包子,吃过能记一辈子。一过黄河,内蒙以南,包括宁夏,羊肉就开始膻起来,越往东往南越严重。吃惯了甘肃青海内蒙羊肉,内地羊肉确实难以下咽。在天水、庆阳、西安、唐山亲测的结果,欢迎大家分享自己的经验。

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