安徽宣城旋转小火锅 旋转小火锅项目概述怎么写?

安徽宣城旋转小火锅 旋转小火锅项目概述怎么写?

旋转小火锅项目概述怎么写?

旋转小火锅项目主要以双人或多人消费为主,提供可以旋转火锅外,还有配料等,每人50元标准。

旋转小火锅怎么算钱?

旋转小火锅是按照你使用的竹签等数量以及底锅、蘸料相加算钱!

旋转小火锅是啥?

可以旋转的小火锅,类似旋转寿司,可以自主选择想吃的东西

旋转小火锅经营范围怎么写?

火锅属于中餐,因此在经营范围里可以填写中餐餐饮。

旋转小火锅一个小时多少电?

首先要看它的功率是多少,一般功率1000W一小时的用电量就是1度。希望能够帮到您。

两个孩子的妈妈,现在想自己创业,有三个项目,早餐店、旋转小火锅和减肥中心,哪个好?

给出的资料太少无法分析,一般旋转小火锅的利润最低都在70%以上,去除费用也能保证在50%以上,800~1300的营业额,利润也有400~650元左右,还算不错。

(突出特点的名称, 会帮你吸引到客源)

但如果说到营销方案,说实话还真的没有什么好的营销手段,毕竟这行业属于新兴行业,实际上属于火锅店的变种,只不过是通过一些手段降低了进店门槛,降低消费等级而已。如果想要增加营业额,那就必须学会核算成本,然后利用进店客人的喜好、人群画像来确定营销方案。

先来说说营销成本计算:

日耗费用(成本)就是房租、电费、水费、卫生费、人工这些,假设一天的营业额是1000元,原材料、人工费用是200元,日耗成本是300元,最终咱们核算出来的成本是500元,即50%的成本。

再来说下营销的模式作用:

举个例子,小火锅一串肉2元,按照成本核算是1元成本价,如果顾客吃1串我们就赚1元、2串我们就赚2元,这是小学生都知道的账。但是如果顾客只吃一串,我们就只能赚到1元,而营销方案实际上就是刺激消费者再次购买另外一串。

(名称、特色、宣传标语等,都可以是一次完美的宣传)

接下来说说营销方式:

基于小火锅的消费门槛较低,大多数都是学生、情侣、年轻人等,所以我们可以采取以下集中方式:

1)套餐

小火锅也讲究荤素搭配,但每个顾客的消费金额是有限的,有些可能消费100多元,而有些顾客可能只消费10几元,按照人均消费来计算,10元、20元、30元的会偏多一些。如果我们弄出一个30元的套餐呢?10几元能赚5元左右,20几元能赚10元左右,以此类推,当你弄出一个30元套餐时,因为赠送的东西可能会比平时多,利润可能会低于50%,也就是说最终可能只赚到10元。

但各位有没有想过,起步30元的套餐,实际上比起步10元的多一些,套餐对顾客来说是优惠,但对店主来说实际上是通过薄利多销的手段来增加销售额、进行让利,并变相增加利润。

这里面有个数学游戏,假设一天有100位客人,每人消费10元,最终收入是1000元,利润500元;假设每天同样进店100位客人,有50人点了套餐(30元)呢?那么这些人消费1500元,其余的人消费500元,1500元的利润低于50%,最少获利700元;余下的人依然获利500元,最终,同样的来客数、不同的售卖方式,利润、销售额都变了。最终同样的来客人数,多卖了产品不说,营业额和利润都变多了。

当然了,套餐有很多形式,兄弟套餐、情侣套餐、母子套餐等,这就看自己的脑筋了,根据节日的不同,开动自己的脑筋想活动吧。

(这就是套餐、让利的一种表现方式)

2)让利、买赠

这个就更简单了,都是老三样的套路之一。但旧套路新玩法,老年人满30元送毛巾、年轻人满30元送饮料、壮年人满30元送啤酒,女孩子满30元送发卡。总之,你送的东西成本价不要高于售卖产品的50%就是有利可图的。

而且送的礼品也是有说法的,在消费者眼里看的是售价,但是在店家手里看的是成本。举个例子:商场打折买赠优惠,买家电送加湿器,商家的广告一般会这么写,买XX牌家电一件送价值298元加湿器一个,消费者正好想买电视,于是上了某宝一看,这个加湿器的确是298元,于是就买了家电,商家还送加湿器。

消费者认为他白白获得了一个加湿器,省了298元钱。但是实际上对商家来说,损失的只是这个加湿器的成本价,甚至都不到200元,而且这个加湿器的来源也是有说法的。很多都是厂家提供的赠品,或者积压的库存,店家为了清仓,买个新款家电送个加湿器,实际上就是花了一个打折的价格买了家电和加湿器,而电视的利润去除加湿器的成本还有得赚,这就是买赠的实际意义。

另外,让利还有另外一种用法。举个例子:超市活动,鸡蛋特价,市场价鸡蛋3.5元,超市售卖鸡蛋3元,大妈争相抢购,看似超市每斤鸡蛋损失了0.5元,很多人都不理解。但各位有没有想过,真正去超市逛的,只买鸡蛋么?答案是否定的,去超市购物都会采购很多东西,而这个让利实际上就是用鸡蛋来吸引客源,用一个最低价、亏本价的产品来吸引客源,而用其他产品来平衡收益。

说得直白些,买一斤鸡蛋亏5毛钱,但是如果购买超市的其他商品超过10元钱,按照超市行业的平均利润20%计算,实际上超市还赚了1.5元,如果是买百货、日杂、洗涤这些商品,利润会更多,这就是让利的 意义所在。

(整张海报都是卖点)

3)会员卡、积分

这也是营销老三样中的一样,说实话这种玩法不太适合宣传小火锅的店,因为店太小了,来客数有限,哪怕做了也不会有什么效果,但咱们换个思路搞一下。

不知道各位听说过刮刮乐、红包抽奖的玩法,实际上就是积分、会员卡的变种,就是满10元积分、20元积分,这个积分可以当场兑换刮刮乐或其他小礼品,如果中了也是能再次兑现的。

这个玩法跟会员卡、积分不同的是,现场消费之后能直接变现、兑换奖品。而这个刮刮乐的额度就要自己掌控了,要知道刮刮乐也是有利润的,实际上你赠送给顾客的是刮刮乐,看似花钱买了,但刮刮乐的存在也会帮你带动客源,并且也会额外赚一笔分佣,在我们东北老家,刮刮乐的利润好像是千分之七,也就是说积分换购出去的刮刮乐每价值1000元,就会赚到7元。

当然了,这我只是举个例子,你可以换成几毛钱的玩偶,然后搞积分换购什么的,至于模式,随便找度娘即可查到。

以上就是传统老三样的营销模式,但旋转小火锅的门店太小了,做活动是要考虑成本的,但这几种方式用好了,或多或少的都会刺激顾客消费,尤其是套餐跟积分换购,积分的换购规则可以参考套餐的方式,如果成本计算的好,几个活动都可以长期混着做,这就看个人能力了。

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